Maszynka do miesa z szatkownica biedronka

W momentach, które obecnie mogą stanowić wyjątkowe za prehistoryczne, jesienny rytuał kiszenia kapusty, zwłaszcza na wsi wtedy stanowiło piękno. Miasto było zwyczajnie w niniejszym sensie wygodne. Szło się do sklepu, kupowało gotową kiszoną kapustę i nikt, może poza pasjonatami lub "odpowiednio zmotywowanymi przez połowice" nie brał się krojeniem i kiszeniem kapusty.

Bo krojenie kapusty, nieodłącznie skupiało się z kiszeniem. Na potrzeby zwykłego dodatku do sałatki, zupy z kapusty czy bigosu wystarczył ostry nóż lub ręczna krajalnica do kapusty a efektem finalnym można było się delektować prawie od razu. Jednak już przygotowanie wielkiej beki kapusty do kiszenia to teraz istniałoby nie lada wyzwanie. A tutaj na części pojawia się krajalnica do kapusty. Początkowo stanowiło to niskie, ręczne urządzenie, które po godzinie noża znacznie usprawniło cały proces krojenia. Potem pojawiły się krajalnice na korbę - mechaniczne. O to teraz był oryginalny postęp, bo robota ciągnęła się już do początku i przy odrobinie "pary" można było w ciągu dnia ukręcić nie jedną, ale kilka bek kapusty. Ale gdy obecne stanowi zazwyczaj z rozwojem - musi jednak dążyć do przodu. W obecnym wypadku nastąpiło to poprzez dołączenie do już będących ręcznych rozwiązań silnika elektrycznego. Także ostatnim rodzajem narodziło się urządzenie pod nazwą elektryczna krajalnica do kapusty. A w fakcie tego rozwiązania praca przy krojeniu kapusty przeprowadzała się obecnie znacznie szybko do przodu. Tym niezwykle, że idea rozwijała i pojawiła się cała masa tego modelu urządzeń z małych, do celu domowego po ciężkie do użytku przemysłowego. Ale przemysł nas na razie nie interesuje, bo na ogół rządzi się swoimi założeniami i wielkościami, a my skupimy się na urządzeniach średnich oraz średniej wielkości. Zasada zjawiska tych niższych narzędzi jest identyczna do ostatniego, na której działa elektryczna maszynka do mięsa, spośród tym że zamiast ślimaka jest walec z blachy nierdzewnej z ponacinanymi wyższymi czy niższymi bruzdami. Szczególnie w składzie jest kilka wymiennych walców o różnej kalibracji nacięć, dzięki temu potężna zarobić większe lub mniejsze wiórki pokrojonej kapusty. Większość tego rodzaju urządzeń na zbytu powoduje, że każdy znajdzie coś dla siebie i codzienna czynność, którą jest krojenie kapusty, może występować się nawet przyjemną, i do ostatniego przygotowaną dość sprawnie i bez obawy uszkodzenia palców, jak to posiada czasami miejsce przy wykorzystaniu noża.